Merluza Austral Porciones al vacío 1Kg

Características de la Merluza Austral

• Precio corresponde a 1Kg
• 1Kg de Merluza Austral en porciones individuales; tamaño y corte a elección
• Cada porción es empacada al vacío
• Producto crudo y congelado
• Con piel, puede contener espinas*
  

Recetas

Merluza al pil pil

Merluza KETO

Especie
Merluccius australis. En promedio mide unos 80 cm. Es de aspecto alargado, y tiene dientes afilados por su naturaleza depredadora. Su carne es de color blanco y magra.

Zona de pesca

Costas de la zona Pacífico Sur-Austral, a una profundidad entre 100 y 400 metros, en las frías aguas del Sur de Chile, principalmente en la zona de Chiloé, Palena y Aysén.

Arte de pesca

Capturada exclusivamente por Pescadores Artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferente al de los sistemas de pesca no selectiva.
Procesado en Dalcahue, Chiloé, en planta con certificado de seguridad alimentaria HACCP.

Origen: Nacional 🇨🇱

*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.