Congrio Dorado Porciones de Filete 900 g

Características del Congrio Dorado

• Precio corresponde a 900 g
• 900 g de Congrio Dorado en porciones individuales
• Cada porción de Congrio Dorado es de 200-240 gramos aprox.
• Cada porción es empacada al vacío
• Producto crudo y congelado
• Sin piel; puede contener espinas*

→ Ideal para hacerlo al horno o a la plancha.

Especie

Genypterus blacodes. Puede alcanzar 1,5 metros de longitud, aunque en promedio mide unos 80 cm. Es de aspecto alargado, con dientes afilados por su naturaleza depredadora. Su carne es de color blanco y magra.

Zona de pesca

En las costas de la zona Pacífico Sur-Austral a una profundidad entre 100 y 400 metros, en las frías aguas del Sur de Chile, principalmente en la zona de Chiloé, Palena y Aysén.

Arte de pesca

Extraídos exclusivamente por pescadores artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferenciándolo de los sistemas de pesca no selectiva.

Procesado en Dalcahue, Chiloé, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

Origen: Nacional 🇨🇱

*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.