Mejillas de Merluza Austral 1 kg

Características de las Mejillas de Merluza Austral

• Precio corresponde a 1 kilo
• Producto crudo y congelado
• Sin piel. Listo para cocinar
• Formato IQF
• Trae un pequeño cartílago característico en su interior con delgado tejido a un costado
• Comer con cuidado. No recomendado para niños

→ Estas mejillas son un verdadero manjar y permiten un universo de preparaciones. Te dejamos varias opciones para que elijas tu favorita. 

Recetas

Pincha aquí para recetas de mejillas entomatadas, acevichadas ¡y más!

Especie

Merluccius australis. En promedio mide unos 80 cm. Es de aspecto alargado, y tiene dientes afilados por su naturaleza depredadora. Su carne es de color blanco y magra.

Arte de Pesca

Extraídos exclusivamente por pescadores artesanales mediante la tradicional pesca de pincho o espinel, lo que garantiza un producto en perfecto estado, diferenciándolo de los sistemas de pesca no selectiva.
Procesado en Dalcahue, Chiloé, en planta con certificado de seguridad alimentaria HACCP.

Zona de Pesca

Costas de la zona Pacífico Sur-Austral, a una profundidad entre 100 y 400 metros, en las frías aguas del Sur de Chile, principalmente en la zona de Chiloé, Palena y Aysén.

Origen: Nacional 🇨🇱

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones ®.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.