Pejerrey Fileteado Mariposa 1kg

Características del Pejerrey

• Precio corresponde a 1 kg
• Pejerrey fileteado/corte mariposa en bolsa de 1kg
• 17 cm aprox. de largo c/u
• Pescados fileteados. Limpios, sin vísceras
• Producto crudo y congelado
• Con cola y piel; sin aletas, sin cabeza
• Sin el espinazo, puede contener espinas*

→ Producto listo para preparar frito o a la parrilla, no requiere ser fileteado. A la parrilla se cocina tal cual viene, previa descongelación. Frito queda muy bien acompañado de distintas salsas.

Especie
Odentesthes regia. De aspecto fino y alargado. Vive en cardúmenes y llega a medir unos 50 cm. Su carne es de color blanca y magra.

Zona y Arte de pesca
Extraído exclusivamente por pescadores artesanales en la superficie del mar interior de la Región de Los Lagos.

Procesado en Puerto Montt, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

Origen: Nacional 🇨🇱

* Pese al cuidado que dedicamos a cada porción, siempre podría quedar alguna espina. 

*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.

Nuestros despachos son en furgones refrigerados; así aseguramos la cadena de frío en todo momento.