$19.000
→ Luego de un curado previo, se ahuma a una temperatura que puede llegar a uno 80ºC, por lo que la pieza está bastante cocida. El ahumado en caliente deja también sabrosas notas a madera y humo.
Especie
Salmo salar. Producto nacional. Cultivado en las regiones de Los Lagos y Aysén.
Proviene de piscicultura sustentable con certificado ASC.
Procesado por Yahgan.
Origen: Nacional 🇨🇱
*Pese al cuidado dedicado a cada porción, siempre podría quedar alguna espina.
*Ficha técnica realizada exclusivamente para Aquality Soluciones.
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